Cara membuat kupat tahu yang enak

Cara membuat kupat tahu yang enak - untuk kali ini akan membahas tentang bagaimana cara membuat kupat tahu yang enak dan memberikan ciri khas/rasa yang lain dari yang lain. yang tentunya bisa diakui oleh semua orang yang telah mencicipinya, bahwa mereka merasakan hal yang sama yaitu mereasakan enaknya makan kupat tahu yang telah dibuat dengan resep seperti ini.

RESEP KUPAT TAHU ENAK

Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Perbadaan jenis bukan hanya terletak pada nama daerah tetapi juga rasanya, dikarenakan perbedaan resep bumbu walaupun menggunakan bahan utama yang sama.

RESEP KUPAT TAHU KHAS BANDUNG :

Bahan :
6 buah ketupat
6 buah tahu putih bandung 4×4
300 cc minyak goreng
200 gram tauge, disiram air panas
kecap manis
bawang goreng secukupnya
kerupuk merah secukupnyaBumbu/ saus kacang :

500 cc air
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah
½ sdt garamHaluskan :

3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
250 gram kacang tanah goreng
½ sdt terasi
CARA MEMBUAT KUPAT TAHU KHAS BANDUNG :
Tahu digoreng hingga kecoklatan, kemudian dipotong-potong kecil.
Haluskan cabai merah, bawang putih, kacang tanah, dan terasi. Campurkan dengan air, asam jawa, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih dan berminyak. Angkat.
Penyajian : ketupat dipotong-potong serasi, tambahkan potongan tahu dan tauge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi dengan bawang goreng dan dilengkapi dengan kerupuk.RESEP KUPAT TAHU KHAS SOLO

Bahan :

10 ptg tahu putih kecil, goreng tahu ½ matang (atau matang sesuai selera) lalu potong kecil-kecil
5 lbr kol, iris halus
mie telor secukupnya, siangi & rendam air panas
5 buah ketupat, potong sesuai selera
bawang goreng untuk taburan secukupnya
1 sdm seledri, iris halus
5 lbr daun jeruk purut, iris tipis
10 buah cabai rawit merah, potong melintang tipis-tipisSaus/Kuah :

3 siung bawang putih, haluskan
150 gram gula merah
1 sdm gula pasir
400 ml air
5 sdm kecap manis
1 sdt garam
2 lbr daun jeruk purutCARA MEMBUAT KUPAT TAHU KHAS SOLO :

Saus, rebus air dengan bawang putih, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan 2 lbr daun jeruk purut hingga mendidih, kemudian larutkan gula.
Siapkan piring, gerus cabai rawit secukupnya. Kemudian susun ketupat, kol & mie telor, kemudian beri potongan tahu goreng dan disiram dengan saus/kuah. Taburi dengan jeruk, seledri dan bawang goreng.RESEP KUPAT TAHU KHAS MAGELANG

Bahan :

1 ketupat, siap pakai potong-potong
2 tahu cina, goring setengah matang, potong dadu
4 bakwan sayuran, siap pakai, potong dadu
4 lembar kol, rebus, potong
50 gr tauge, rendam dalam air panas, tiriskan
4 sdm kacang tanah sangria
4 buah cabai rawit, rebus
4 siung bawang putihSaus :

4 sdm kecap manis
2 sdm sisiran gula merah
1 sdm ebi, rendam dalam air panas, haluskan
1 sdt garam
600 cc air matangPelengkap :

2 batang seledri, cacah halus
2 sdm bawang goring
Kerupuk uliCARA MEMBUAT KUPAT TAHU KHAS MAGELANG :

Saus : rabus gula merah hingga larut, masukkan kecap, ebi dan garam
Haluskan kacang sangria, cabai rawit, dan bawang putih. Campurkan dengan larutan gula. Sisihkan.
Tata potongan ketupat, tahu, bakwan, kol dan tauge di atas piring saji. Siram dengan saus, taburi bawang goreng dan seledri, serta lengkapi dengan kerupuk.

sumber:http://resepmasakankreatif.blogspot.com

Demikianlah ulasan tentang Cara membuat kupat tahu yang enak selamat mencoba membuatnya.